半強迫的分享

種了菜就是要給人吃，採收對目前的菜園來說是為了讓菜長的更大的必要措施，疏下來的菜就成了「意外的收穫」。目前能提供的菜有小白菜、A菜、油菜花。除了小白菜勉強算是成熟外，其餘的兩種都是管理不當下的產物。尤其是油菜花，在肥料、水分不夠的情況下，提早抽苔，有的甚至連果莢都出現了。野菜的部分目前有ㄛㄉㄧ仔菜與山茼蒿，山茼蒿的量比較少。

沒啥買菜與煮菜經驗的我，對尚未成為盤中飧的菜其口感是否鮮脆幼嫩真的一無所知，即使被阿姨告知採回的油菜花老到不能吃，不信邪的我還是給它炒上一盤，品嚐後果然像在吃檳榔，許多的纖維是難以下嚥的，結論就是菜小不等於吃起來嫩。家庭主婦的經驗讓不諳廚房的我產生無比的景仰。在我的追問下，阿姨才跟我說最簡單的分辨方法就是用手折折看，若一下子就折斷的就是嫩的，折不斷的就是老的，小時候沒幫媽媽整理過菜的我，到現在才知道原來撿菜挑菜也是一門學問。

菜採收後的處理也不能拖，只要是農產品在採收後仍會繼續的新陳代謝與呼吸，若沒有立即的冷藏就會因水分的散失，開始變軟、枯萎，像我這次就拖了一個晚上才開始作撿菜與分類，菜被我這樣一折騰都變的很不好看，我是興致勃勃的要分送給鄰居享受，卻一直被我爸與阿姨勸告「哪有人送這樣的菜給人家的？你自己吃就好啦！」，臉皮特厚的我依舊拿那一籃菜蹲在我家門口整理。

剛好是選舉投票日吧，天氣好應該也有關係，鄰居媽媽們都聚在巷子內聊天，看到我拿菜整理也過來和我閒聊，家庭主婦決不是哪種只會動口的人，聊著聊著，可能看我笨拙的可以，也和我一起蹲撿菜整理。撿菜的時候經驗豐富的他們，看菜一眼就知道我田裡缺水又缺肥的，跟他們說野菜叫ㄛㄉㄧ仔菜他們也知道，還跟我說小時候他們都是吃這個。不過聊完菜事，還是會要我好好找份工作，要不就把菜拿來賣，每個都一副媽媽經，深怕我會餓死一樣，雖然我真的已經快斷糧，但有危機殘有轉機不是嗎？我打算在去多找幾個人體模特兒的CASE來作。

這次送菜的感覺其實很像聖誕節去街上發糖果給不認識的人，看著他們露出燦爛的微笑，自己的心也跟著暖呼暖呼，也許這菜真的不好吃、不好看，但是卻充滿著我對身邊人健康的關心，俗話說：「施比受有福」得加上一個前提，即一種不求回報的施予，菜園現在雖然還是哩哩落落，但是已經能達成我的初衷，讓食物開始介入人與人之間的互動，看著他們彼此聊天，說著菜事或是我的未來事，一種滿足的微笑，綻放在我臉上。不過下次要記得摘更多的菜，也要勤快些早些整理，不要讓新鮮的菜成了垂頭喪氣的死樣。